Trẻ ăn dặm luôn là đề tài hot được tranh luận nhiều của các bà mẹ bỉm sữa. Và mỗi mẹ sẽ có cách lên thực đơn và sự phát triển của mỗi bé là khác nhau tuy nhiên thì vấn đề trăn trở về chế độ ăn của con khi con đến tuổi ăn dặm của con vẫn là mối quan tâm hàng đầu. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp một số thông tin hữu ích về vấn đề này.
Mẹ cần chú ý gì khi chế biến đồ ăn dặm cho con?
Có nhiều quan điểm cho rằng trẻ sơ sinh chỉ nên ăn các món đơn giản và hầu hết các mẹ Việt đều làm như vậy. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không khoa học chút nào. Những đứa bé được nuôi bằng sữa mẹ sẽ hấp thụ lượng dinh dưỡng tương đương với một chế độ ăn đa dạng, vì trong sữa mẹ có hương vị thơm ngon của thực phẩm mà mẹ đã ăn.
Vì vậy, nếu bạn ăn cơm tối tại nhà hàng Thái Lan mà bạn yêu thích và cho con bú sau đó thì bé cũng sẽ thưởng thức phần nào hương vị của bữa ăn đó. Khi bé đã được bú sữa mẹ với hương vị đa dạng thì việc chuyển sang các loại thức ăn nhạt nhẽo hay chế biến sẵn sẽ làm cho bé cảm thấy nhàm chán.
Trái ngược với quan niệm truyền thống, bạn không cần phải bỏ đi những gia vị có tính nóng. Chưa có bằng chứng nào cho thấy thức ăn cay có ảnh hưởng đến trẻ sơ sinh. Ngoài ra, độ cay trong món ăn chỉ là vấn đề thuộc về văn hóa, miễn là nó đừng quá cay.
Tất nhiên, bạn không muốn da hoặc miệng bé bị kích ứng, nhưng nếu cho con thử thức ăn cay nhẹ thì hoàn toàn không có hại gì. Các loại ớt ít cay, ớt chuông sẽ giúp tăng thêm hương vị mà không gây ra kích ứng cho bé.
Việc nấu với các loại thảo mộc và gia vị là một cách tuyệt vời để cải thiện khẩu vị của bé. Mẹ cần lưu ý là không nên cho đường và muối khi chuẩn bị thức ăn dặm cho con. Gia vị này không những không lành mạnh mà còn có thể dẫn đến chứng biếng ăn và các vấn đề về sức khỏe như béo phì, tiểu đường và bệnh tim khi còn bé và kể cả sau này.
Hãy cho bé ăn các loại thức ăn chế biến tại nhà từ khi còn nhỏ. Việc chế biến thức ăn cho trẻ sơ sinh nghe có vẻ khó khăn, nhưng thực ra lại dễ dàng và không đòi hỏi mức độ dinh dưỡng cao, kỹ năng nấu nướng hay dụng cụ chuyên dùng.
Việc chế biến thức ăn dặm chỉ đơn giản như việc nghiền một quả chuối hoặc bơ, xay đậu cùng với một ít tỏi hoặc các món rau nhồi hấp với gia vị. Miễn là bạn đang chế biến món ăn lành mạnh thì con có thể ăn cùng với gia đình và bạn không cần phải làm những phần ăn riêng! Bạn chỉ cần sử dụng máy xay thực phẩm hoặc máy xay bằng tay là có thể chế biến các món ăn ngon lành cho con rồi!
Hy vọng rằng bài viết trên đã cung cấp những thông tin về cách cho bé ăn dặm và giúp bạn dễ dàng trong việc chăm sóc con yêu nhé!
Nguồn: Hellobacsi
