Mận Hậu Sơn La là một loại quả nổi tiếng của vùng Tây Bắc Việt Nam, không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết dưới đây Nông sản Dung Hà sẽ giúp bạn hiểu rõ về đặc điểm mận Hậu Sơn La, công dụng của loại quả này và cách chọn mua mận sao cho tươi ngon nhất.
Đặc điểm mận Hậu Sơn La
Mận Hậu là một trong những loại mận đặc sản của Sơn La, nổi tiếng với chất lượng quả vượt trội. Loại mận này có kích thước quả trung bình đến lớn, vỏ ngoài có màu xanh khi chưa chín và chuyển sang màu đỏ tím khi đạt độ chín. Vỏ mận có lớp phấn mỏng bao phủ, tạo cảm giác mịn màng khi chạm vào. Phần thịt mận giòn, mọng nước, vị ngọt thanh xen lẫn chút chua nhẹ. Đặc biệt, khi chín tới, mận Hậu có hương thơm tự nhiên, hấp dẫn người thưởng thức.
Một trong những yếu tố làm nên sự khác biệt của mận Hậu Sơn La so với các loại mận khác là vùng đất trồng tại cao nguyên Tây Bắc, với khí hậu mát mẻ quanh năm, tạo điều kiện lý tưởng cho cây mận phát triển tốt, cho ra quả ngon ngọt.
Xem thêm: Top những loại mận Miền Bắc bạn nhất định phải thử
Mận có tác dụng gì?
Không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, mận Hậu Sơn La còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trước hết, mận là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin, đặc biệt là vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh cảm cúm thông thường. Ngoài ra, trong mận còn chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón và tăng cường chức năng ruột.
Một công dụng khác của mận Hậu là khả năng chống oxy hóa nhờ các chất như polyphenol. Các chất này giúp ngăn chặn tác động của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa da và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Hơn nữa, mận cũng có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và tiểu đường, nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa và chất xơ cao.
Cách chọn mua mận Hậu Sơn La
- Chọn mận có màu sắc tươi sáng: Mận Hậu khi chín thường có màu đỏ tím, quả tươi sẽ có vỏ căng bóng và không có dấu hiệu bị dập nát. Tránh chọn những quả có vỏ nhăn hoặc có vết thâm vì đó có thể là dấu hiệu của quả không còn tươi.
- Chọn quả có độ cứng vừa phải: Mận Hậu có thịt giòn nên khi chín tới, quả sẽ có độ cứng nhất định. Những quả quá mềm có thể đã chín quá độ hoặc không giữ được hương vị ngon nhất.
- Kiểm tra mùi thơm: Mận Hậu chín tự nhiên thường có mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu. Nếu không ngửi thấy mùi thơm này, có thể quả mận chưa chín hoặc bị bảo quản lâu ngày.
Với những đặc điểm nổi bật về hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng, mận Hậu Sơn La thực sự là một loại quả mà bạn nên thưởng thức khi vào mùa. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về mận Hậu và cách chọn mua loại quả ngon nhất từ vùng đất Sơn La. Hoặc bạn có thể mua ngay tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/hoa-qua/
